第 142 題：以 1：50 的茶水比例和 4︒C 的水溫為基準，下列何種冷泡茶所需沖泡時 間最長？

20600 飲料調製丙級 / 工作項目 02：作業準備

以 1：50 的茶水比例和 4︒C 的水溫為基準，下列何種冷泡茶所需沖泡時 間最長？

選項

  • A.
    綠茶
  • B.
    文山包種茶
  • C.
    台灣高山茶
  • D.
    紅烏龍

正確答案

D：紅烏龍

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