第 123 題：水中礦物質含量有不同，可以分為軟水和硬水，以下何者正確？

20600 飲料調製丙級 / 工作項目 02：作業準備

水中礦物質含量有不同，可以分為軟水和硬水，以下何者正確？

選項

  • A.
    軟水不含礦物質
  • B.
    軟水礦物質含量少
  • C.
    硬水礦物質含量少
  • D.
    軟硬水無分別

正確答案

B：軟水礦物質含量少

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