第 115 題：關於日曬咖啡生豆的處理方式，下列敍述何者錯誤？

20600 飲料調製丙級 / 工作項目 02：作業準備

關於日曬咖啡生豆的處理方式，下列敍述何者錯誤？

選項

  • A.
    是最古老也是最傳統的方法
  • B.
    品質較不穩定
  • C.
    沒有好的水源或缺水的地方最適合
  • D.
    外形美觀並泛綠

正確答案

D：外形美觀並泛綠

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