第 54 題：清洗高球杯（Highball）要使用清潔劑並搭配什麼器具來清洗，並檢查杯子是否有破損？

20600 飲料調製丙級 / 工作項目 01：吧檯清潔

清洗高球杯（Highball）要使用清潔劑並搭配什麼器具來清洗，並檢查杯子是否有破損？

選項

  • A.
    直接用手指搓揉
  • B.
    鐵刷
  • C.
    洗杯刷
  • D.
    菜瓜布

正確答案

C：洗杯刷

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