第 47 題：吧檯的砧板（Cutting Board ）用途主要是？

選項

• A.

  切割水果及製作飲料裝飾品
• B.

  放在吧檯上調酒時可當止滑墊
• C.

  若有輕食提供，可做為三明治或火腿 類食物的切割
• D.

  可直接在上面調酒避免弄污檯面