13 題:杯皿的清洗程序是:

20600 飲料調製丙級 / 工作項目 01:吧檯清潔

杯皿的清洗程序是:

選項

  • A.
    清水沖洗→洗潔劑→消毒液→晾乾
  • B.
    洗潔劑→清水沖洗→消毒液→晾乾
  • C.
    洗潔劑→消毒液→清水沖洗→晾乾
  • D.
    消毒液→ 洗潔劑→清水沖洗→晾乾

正確答案

B洗潔劑→清水沖洗→消毒液→晾乾

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