← 返回|

14000 西餐烹調丙級工作項目 08:成本控制

第 1 / 20 題

有一份做乳酪蛋糕(Cheese cake)的標準食譜,所需材料總花費為 800 元,可提供 40 人份,假使設定成本佔 25%,請問每份蛋糕的理想售價應多少?