← 返回
|
09400 肉製品加工丙級工作項目 06：肉製品包裝與標示
第 1 / 20 題
回報題目
真空包裝肉製品何者條件無法有效抑制肉毒桿菌
添加亞硝酸鹽
外加脫氧劑
貯存溫度＜3.3℃
pH 值＜4. 6
上一題
下一題