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07602 中餐烹調-葷食 丙級 工作項目 09:衛生知識
第 1 / 20 題
回報題目
米飯容易為仙人掌桿菌污染而造成食品中毒,今有一中午十二時卅分開始營業的餐廳,你認為其米飯煮好的時間最好為
八時卅分
九時卅分
十時卅分
十一時卅分
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