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07602 中餐烹調-葷食 丙級 工作項目 05:排盤與裝飾
第 1 / 14 題
用過的蔬果盤飾材料,若想留至隔天使用,蔬果應
直接放在工作檯,使用較方便
直接泡在水中即可
清洗乾淨以保鮮膜覆蓋,放置冰箱冷藏
直接放置冰箱冷藏
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