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第 404 題：紅茶製程中，渥堆補足發酵時間大多採

16100 製茶技術 丙級 / 工作項目 02：茶葉製造

紅茶製程中，渥堆補足發酵時間大多採

選項

  • A.20～30
  • B.40～60
  • C.90～150
  • D.2 00～250 分鐘為宜。

正確答案

C：90～150
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