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第 298 題：部分發酵茶製程中其發酵程度與

16100 製茶技術 丙級 / 工作項目 02：茶葉製造

部分發酵茶製程中其發酵程度與

選項

  • A.溫度
  • B.微生物
  • C.攪拌
  • D.水分 無關。

正確答案

B：微生物
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