第 93 題：下列何者無法減少新鮮園產品加工後霉腐發生？

13300 園藝丙級 / 工作項目 05：園產品處理及加工

下列何者無法減少新鮮園產品加工後霉腐發生？

選項

  • A.
    高糖
  • B.
    高鹽
  • C.
    低溫
  • D.
    洗米水香

正確答案

D：洗米水香

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