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第 93 題：下列何者無法減少新鮮園產品加工後霉腐發生？

13300 園藝丙級 / 工作項目 05：園產品處理及加工

下列何者無法減少新鮮園產品加工後霉腐發生？

選項

  • A.高糖
  • B.高鹽
  • C.低溫
  • D.洗米水香

正確答案

D：洗米水香
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