第 69 題：將果實的全部或切片，在糖液中濃縮至濃度 55～72%，而保持果實原形， 脆而不柔軟者叫做

13300 園藝丙級 / 工作項目 05：園產品處理及加工

將果實的全部或切片，在糖液中濃縮至濃度 55～72%，而保持果實原形， 脆而不柔軟者叫做

選項

  • A.
    果醬類
  • B.
    醃漬物
  • C.
    蜜餞類
  • D.
    罐頭

正確答案

C：蜜餞類

贊助時間

恭喜你又多記住一題 🔥

如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！