第 55 題：馬鈴薯貯藏時缺氧，會發生何種生理障礙？

13300 園藝丙級 / 工作項目 05：園產品處理及加工

馬鈴薯貯藏時缺氧，會發生何種生理障礙？

選項

  • A.
    黑心
  • B.
    褐斑
  • C.
    水浸
  • D.
    底 腐

正確答案

A：黑心

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