第 53 題：芒果蒸熱處理不可超過

13300 園藝丙級 / 工作項目 05：園產品處理及加工

芒果蒸熱處理不可超過

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A.
30℃
B.
55℃
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75℃
D.
90℃

正確答案

B：55℃

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