Question Reference
第 42 題：龍眼採收時，俗稱為「退甘」，是何種情況？
13300 園藝丙級 / 工作項目 05：園產品處理及加工
龍眼採收時，俗稱為「退甘」，是何種情況？
選項
- A.過早採收，甜度上升
- B.過熟採收，甜度下降
- C.適時採收，甜度最佳
- D.越早採收，市價越好
正確答案
B：過熟採收，甜度下降
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