9 題:下列針對「高果糖玉米糖漿」與「蔗糖」的敘述,何者正確?

90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級 / 營養及健康飲食

下列針對「高果糖玉米糖漿」與「蔗糖」的敘述,何者正確?

選項

  • A.
    高果糖玉米糖漿甜度高、用量可以減少,對控制體重有利
  • B.
    蔗糖加熱後容易失去甜味
  • C.
    高果糖玉米糖漿容易讓人上癮、過度食用
  • D.
    過去研究顯示:二者對血糖升高、癌症誘發等的影響是一樣的。

正確答案

C高果糖玉米糖漿容易讓人上癮、過度食用

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