第 67 題：最容易受熱而被破壞的營養素是

90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級 / 營養及健康飲食

最容易受熱而被破壞的營養素是

選項

  • A.
    澱粉
  • B.
    蛋白質
  • C.
    維生素
  • D.
    礦物質。

正確答案

C：維生素

贊助時間

恭喜你又多記住一題 🔥

如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！