第 49 題：食品每 100 公克固體或每 100 毫升液體，當所含營養素量 不超過 0.5 公克時，可以用「0」做為標示，為下列何種營養素？
90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級 / 營養及健康飲食
食品每 100 公克固體或每 100 毫升液體，當所含營養素量 不超過 0.5 公克時，可以用「0」做為標示，為下列何種營養素？
選項
- A.蛋白質
- B.鈉
- C.飽和脂肪
- D.反式脂肪。
正確答案
A：蛋白質
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