第 45 題：某稀釋乳酸飲料，每 100 毫升的營養成分為：熱量 28 大卡，蛋白質 0.2 公克，脂肪 0 公克，碳水化合物 6.9 公克，內容量 330 毫升，而其內容物為：水、砂糖、稀釋發酵乳、脫脂奶粉、檸檬酸、香料、大豆多醣體、檸檬酸鈉、 蔗糖素及醋磺類酯鉀。下列敘述何者正確？
90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級 / 營養及健康飲食
某稀釋乳酸飲料，每 100 毫升的營養成分為：熱量 28 大卡，蛋白質 0.2 公克，脂肪 0 公克，碳水化合物 6.9 公克，內容量 330 毫升，而其內容物為：水、砂糖、稀釋發酵乳、脫脂奶粉、檸檬酸、香料、大豆多醣體、檸檬酸鈉、 蔗糖素及醋磺類酯鉀。下列敘述何者正確？
選項
- A.此飲料主要提供的營養成分是「糖」
- B.整罐飲料蛋白質可以提供相當於 1 /3 杯牛奶的量(1 杯為 240 毫升)
- C.蔗糖素可以抑制血糖的升高
- D.此飲料富含維生素 C 。
正確答案
A：此飲料主要提供的營養成分是「糖」
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