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第 26 題：下列何者符合高纖的原則

90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級 / 營養及健康飲食

下列何者符合高纖的原則

選項

  • A.以水果取代蔬菜
  • B.以果汁取代水果
  • C.以糙米取代白米
  • D.以紅肉取代白肉。

正確答案

C：以糙米取代白米
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