第 31 題：室溫貯存時，米粉絲水分要在多少％以下？

09500 中式米食加工 丙級 / 工作項目 07：中式米製食品貯存

室溫貯存時，米粉絲水分要在多少％以下？

選項

  • A.
    14％
  • B.
    20％
  • C.
    25％
  • D.
    30％

正確答案

A：14％

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