第 30 題：下列何種米食製品必須先糊化才可炊蒸？

09500 中式米食加工 丙級 / 工作項目 04：中式米製食品製作技術

下列何種米食製品必須先糊化才可炊蒸？

選項

  • A.
    粿粽
  • B.
    芋粿巧
  • C.
    年糕
  • D.
    蘿蔔糕

正確答案

D：蘿蔔糕

贊助時間

恭喜你又多記住一題 🔥

如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！