第 95 題：傳統油飯是由何種米製成？

09500 中式米食加工丙級 / 工作項目 02：原料之選用

傳統油飯是由何種米製成？

選項

A.
在來米
B.
長糯米
C.
米
D.
秈米

正確答案

B：長糯米

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