第 9 題：芋頭糕是屬於那一類米食製品？

09500 中式米食加工丙級 / 工作項目 01：產品分類

芋頭糕是屬於那一類米食製品？

選項

A.
米粒類
B.
漿(粿)粉類
C.
熟粉類
D.
膨發類

正確答案

B：漿(粿)粉類

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