第 5 題：稻米蒸煮後何種米的黏度最高？

09500 中式米食加工丙級 / 工作項目 01：產品分類

稻米蒸煮後何種米的黏度最高？

選項

A.
蓬萊米
B.
在來米
C.
長糯米
D.
圓糯米

正確答案

D：圓糯米

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