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16100 製茶技術 丙級 工作項目 04:食品衛生與工業安全
第 1 / 20 題
回報題目
下列何者不是落實進菁加工紀錄的好處?
追溯茶菁來源
對可能造成 污染之茶菁進行有效管制
提高茶品衛生安全品質
減少加工損耗,提 高製成率。
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