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09500 中式米食加工 丙級 工作項目 04:中式米製食品製作技術
第 1 / 20 題
回報題目
下列有關包餡湯圓與麻糬之敘述,何者不正確?
原料米穀粉相同
外皮作法不同
內餡相近
兩者都是以熟皮熟餡製作
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